El mismo fue dictado por la Lic. Mary Grúnfeld, los días lunes 13 y martes 14 en Casa del Mate, siendo organizado en forma conjunta por la Dirección de Turismo Municipal, AMHBRA y FEHGRA, contando con un gran número de asistentes

Luis Burzminski, Director de Turismo señaló: “La capacitación fue un éxito, teniendo en cuenta la gran convocatoria como así también por los contenidos del curso, fueron 12 horas desarrolladas en dos jornadas con participación de personas de San José, Azara, Concepción de la Sierra, Virasoro, con resultados muy positivos que ha dejado como aprendizaje, que tenemos mucho que aprender y lo adaptable que fue el mismo a nuestra realidad local, como ser emprendimientos  familiares, atendidos por sus dueños, se aplicaron conceptos que en la práctica nos hacía reflexionar de lo que ya podemos poner en práctica.”