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La cosecha y venta de peces en Semana Santa fue un éxito
Lunes, 25 de Marzo de 2013 00:00

DSC_1220_CustomLa Secretaria de Producción de la Municipalidad de Apóstoles organizó junto a un productor local, la cosecha a pie de estanque de peces de la zona. La misma se realizó el domingo 24 de marzo, desde muy temprano en la chacra del Sr. Astarzuk en el departamento de Apóstoles.

La actividad se realizó en el marco de semana santa, época en la que el consumo de pescado es más alto. Además desde el municipio apoya y organiza las ventas a pie de estanque para incentivar la cría de peces en cautiverio para su comercialización. Distintas variedades de peces pudieron llevar quienes se acercaron a la chacra desde muy temprano, entre ellos carpas y pacú. Se observó numeroso público para comprar los peces a medida que eran extraídos del estanque, el peso de los mismos oscilaba entre dos a siete kilogramos, el valor por el kilo limpio era de $ 25 pesos.

La noche anterior la Dirección de Turismo de la Municipalidad organizó en la Casa del Mate una degustación de platos de pescados de la zona (pacú, surubí y carpa) como parte de las actividades religiosas y promoción de la piscicultura en la región, donde cheffs y profesionales gastronómicos participaron mostrando las diferentes formas en las que se puede cocinar los pescados de la zona e incentivar el consumo de pescado en la gente.


La cosecha y venta de peces en Semana Santa fue un éxito
 

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