El jueves 16 de febrero se realizó una charla sobre ganadería dictada por el veterinario Germán O. Zehentner y organizada por la Secretaria de Producción de la Municipalidad de Apóstoles. Estuvieron presentes veterinarios, productores ganaderos y gente interesada en el tema. Se conto con la presencia del Intendente Lic. Ramón Vialey con integrantes del gabinete municipal como representantes de las áreas de bromatología y medio ambiente.

La charla se realizó cerca de las 20 hs. en el salón comedor de la expo yerba. Se expusieron temas referentes a la producción de terneros a fin de incrementar los niveles de marcación de la provincia de Misiones y Corrientes. También se habló del trabajo que se debe realizar con la vaca y con el toro, lo que es la fabricación del celo de la vaca y la concepción.

Zehentner se refirió a los temas tratados en la ocasión y explicó que “Hic imos un bosquejo de lo que es el manejo nutricional y reproductivo de la vaca-cría. Todo esto está orientado a levantar los índices de marcación de todo el norte Argentino que está muy bajo tanto para Misiones como Corrientes y las otras provincias y que son parecidas también al NOA.” Agregó que es imprescindible recomponer el sistema nacional pero también es importante que se aproveche mejor las ofertas forrajeras que se disponen “porque el campo natural está mal utilizado puede dar mucho más de lo que está dando, hay un paquete tecnológico que te permite duplicar la producción en ese sentido, no hay porque no hacerlo”

Comentó que “lo que hicimos hoy fue mostrar el paquete tecnológico que tenemos disponible para poder cambiar la situación del NEA y del NOA , tanto en producción y marcación de ternero y mostramos las herramientas que el productor puede tener para poder llegar a un 70, 80,90 % de preñes y salir de esa penuria de marcación q ue estamos manteniendo hasta ahora”

Se le pregunto sobre los consejos que hizo referencia en la charla para que los productores de ganado mejoren su situación, reveló que “Hay que arrancar con el estacionamiento de servicio, se hace un ciclo de cría y recría, la premisa fundamental es estacionar el servicio a partir de ahí entra el ordenamiento del rodeo y también el ajuste de carga, la suplementación ideal tiene que ser permanentemente durante los 365 días del año y ahí va todo el paquete tecnológico. Cuando se supera una etapa determinada que son los ítems que se trataron hoy que se puedan incorporar en el campo, hay una segunda etapa en la que empieza otro paquete tecnológico más avanzado de organización y gestión”

Para finalizar hizo un recorrido por los temas tratados en la charla “Pasamos por el lado del trabajo de la vaca, de los toros, y por supuesto que quedo bien claro que tenemos que marcar diferencias, el resultado no va a ven ir por razones fortuitas hay que fabricar el resultado, hay que fabricar el celo de la vaca y hay que fabricar la concepción, la tasa de concepción y todo pasa por hacer una gestión más profesional”