El curso de Apicultura realizó una salida ha campo,  en la chacra del productor Cristian Grabovieski, con su profesor Abel Puntel para aprender cuestiones como manejo de cámara de crías, entre otros temas. Este curso hace dos meses que se dicta en el centro de Formación profesional N°6, los miércoles a las 19 horas, y cuenta con 16 alumnos.

Dentro del grupo hay productores apícolas y otros sin experiencia, que se quieren iniciar en la actividad.

La salida consistió en mostrar los manejos de cámara de cría y las distintas metodologías a implementar para producción de miel. Con respecto a la Cámara de cría se enseñó las distintas metamorfosis de la abeja (huevo, larva, cría cerrada) también se pudo ubicar a la reina para que los alumnos, futuros productores, la puedan diferenciar del resto de los integrantes de la colmena. Seguidamente se realizó la cosecha de alzas melarias mostrando cómo realizar el proceso, sacando solamente los marcos que se encontraban 100 por ciento operculados (óptimo de humedad). A la vez se mostró como hacer el desabejado de los marcos mediante cepillo.

También se expuso como deben  manejar la cuestión de la higiene en la producción y traslado de la miel, para que ésta llegue de forma inocua a la sala de extracción.La cosecha fue un momento importante del curso porque todos tuvieron la posibilidad de ver las alzas cargadas de miel.  Fue una buena experiencia y  para muchos la primera vez que vieron algo así.

Los alumnos reaccionaron muy bien con la salida ha campo ya que registraron de cerca la actividad apícola, ver  las abejas y la miel producidas por ella.

El objetivo del curso es que los estudiantes puedan aprender y desarrollar los distintos manejos de cámaras de crías.  Hay personas en el curso que ya conocen la actividad, pero desarrollan las prácticas aprendidas de sus padres o por costumbres y estas a veces resultan erroneas.  El curso les sirve para poder hacer las cosas de manera correcta.

En las próximas prácticas ha campo  se van a tratar temas relacionados a enfermedades y multiplicación del apiario.

Fuente: Prensa Municipalidad de Apóstoles